المركزية
أكّد نقيب أصحاب الأفران علي ابراهيم لـ”النهار” أن “سبب حصر بيع الخبز بربطتين فقط لكل عائلة يعود إلى ارتفاع الطلب كثيراً بسبب الخوف من انقطاع الطحين وارتفاع سعر المادة”.
وأوضح أن “استهلاك الخبز زاد جرّاء ارتفاع أسعار كل السلع الغذائية، فالكثير من العائلات باتت تأكل الخبز أكثر من السابق كي تشبع حاجتها كون أسعار البيض واللبنة قفزت بشكل جنوني”.
وتابع ابراهيم أنّ “الأفران تشتري الطحين يومياً وليس لديها أيّ مخزون”، متسائلاً عن سبب “المماطلة في فتح اعتمادات القمح والطحين بالدولار النقدي، فهل هذا مقدمة لرفع الدعم عن المادة؟”. كما انتقد “إهدار الدولار سابقاً على دعم الكاجو وسلع أخرى، ما أدّى إلى جنون الدولار، وتبديد الورقة الخضراء بشكل غير منظم”.